Z Grupą Orbis wspieramy Tradycyjne Sady

Realizując program « Plant for the Planet » w hotelach na terenie całego kraju, Grupa Orbis - wspólnie z Fundacją AgriNatura, wspiera powrót do tradycyjnych sadów owocowych i tym samym przyczynia się - dzięki zachowaniom gości, do ochrony bioróżnorodności rolniczej i wymiernych korzyści gospodarczych, społecznych i kulturowo-turystycznych polskiej wsi.


Grupa Orbis przekazuje – dzięki prostemu mechanizmowi ponownego użycia ręczników przez gości hotelowych, 50% zaoszczędzonych kwot na program zakładania nowych tradycyjnych sadów a tym samym zachowania i pomnażania dawnych odmian drzew owocowych.
Tym sposobem, w 2015 roku sfinansowano zakup 1 500 drzewek dawnych odmian, a w 2016 roku planowanych jest zakup kolejnych 5 000.
Projekt « Kosztela » realizowany jest od stycznia 2015 roku we współpracy z Fundacją AgriNatura, która od 2007 roku zajmuje się zrównoważonym rozwojem obszarów wiejskich, w szczególności ochroną i pomnażaniem zasobów genetycznych, rolniczej różnorodności biologicznej, rozwijaniem ekologicznych i biodynamicznych metod produkcji rolnej oraz pochodzącego od nich lokalnego przetwórstwa i produktu.

O Koszteli…

„Kosz tela?!” – zawołał rozczarowany król Jan III, kiedy pewnego dnia przyniesiono mu z ogrodu niepełny (tela) kosz drobnych, słodkich, zielonożółtych jabłuszek, które jego ukochana Marysieńka z apetytem nadzwyczajnym zjadała. Tego roku bowiem drzewa „wierzbówki białej” odpoczywały i jabłek było znacznie mniej. Marysieńka musiała poczekać na swoje ulubione jabłuszka cały następny rok, za to nam pozostała wdzięczna nazwa. Kosztela jest polską odmianą, wyhodowaną przez zakonników w Czerwińsku w 1590 roku. Owoce są soczyste, bardzo słodkie, smaczne. Drzewo owocuje co drugi rok, charakteryzuje się dużą siłą wzrostu, nie wymaga żyznych gleb, jest wytrzymałe na mróz, mało podatne na choroby, rzadko atakowane przez szkodniki.

• Orbis wspiera bioróżnorodność rolniczą i zdrowe jedzenie.

« 30% przychodów Grupy Orbis jest generowanych przez działalność restauracyjną. Śledzimy oczekiwania naszych gości, pytamy i prosimy o opinie – jednocześnie poszukujemy możliwości i proponujemy wspólne działania dla osiągnięcia ważnych celów społecznych, związanych z ochroną środowiska. Realizacja programu wspierającego zakładanie tradycyjnych sadów jest przykładem takiego działania. » - wyjaśnia Gilles Clavie, Prezes Zarządu Orbis S.A.

Tradycyjne sady stanowiły przez dziesięciolecia najbardziej charakterystyczny element krajobrazów wiejskich w Polsce i Europie. Niestety w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat liczba tych cennych ekosystemów zmniejszyła się o 80 proc.
„Skazanie tradycyjnych sadów na wyginięcie jest nieodwracalną stratą dla różnorodności biologicznej. Dawne odmiany mają wyższą wartość użytkową, - są bardziej odporne na mróz czy choroby i posiadają cenne wartości biologiczne. Są po prostu zdrowsze niż wiele nowych odmian wymagających intensywnej ingerencji chemicznej.” – tłumaczy Tomasz Włoszczowski z Fundacji AgriNatura.

• Poprzez ochronę i rozwój tradycyjnego sadownictwa, Grupa Orbis przyczynia się również do wymiernych korzyści społecznych, gospodarczych i kulturowo-turystycznych.

Ochrona i wykorzystanie tradycyjnych sadów przynosi również wymierne korzyści gospodarcze, społeczne i kulturowe. Owoce dawnych odmian są nie tylko zdrowsze, ale tradycyjne produkty z takich owoców stają się marką regionu, a lokalne przetwórnie dają nowe miejsca pracy. Jest to szczególnie ważne dla rolników posiadających małe areały ziem, dla który rolnictwo ekologiczne połączone z eko agroturystyką stanowią trwałe źródło dochodu rodziny.


„Szkoda, że tylko starsze pokolenia pamięta kwitnące wysokopienne drzewa owocowe przy domach wiejskich, wzdłuż dróg, na miedzach i polach: Antonówki, Boikeny, Grafsztynki, Malinówki, Renety, Kronselki, Oliwki, Glogierówki, Kosztele i wiele, wiele innych – każde jabłko o innym smaku, zapachu i kształcie. I najróżniejsze grusze i śliwy na smakowite powidła, a wiśnie na konfitury. Takie były sady przydomowe, w których słychać było brzęczenia trzmieli i pszczół, a od świtu do nocy śpiew ptaków... Za to dobrze, że wszyscy chcemy jeść zdrowe i smaczne owoce i pyszne przetwory … niestety (albo na całe szczęście) nie da się tego zrobić z owoców nowoczesnych odmian! I dlatego sadzimy sady tradycyjne, dlatego wracamy do natury… i cieszymy się, że nie jesteśmy sami w tym działaniu. Cieszymy się, że ekologia łączy wieś i miasto. Dziękujemy za pomoc.” - Jadwiga Farat, gospodarstwo ekologiczne w Rososzy, woj. Mazowieckie.


„Ten projekt cieszy również wielu pracowników, dla których możliwość posiadania realnego wpływu na kwestie związane z ochroną środowiska i zdrowym odżywianiem stanowią bardzo ważne wartości w życiu prywatnym i zawodowym.” – dodaje Katarzyna Nowak, kierownik komunikacji korporacyjnej i CSR w Grupie Orbis.

Zobacz warunki umowy z beneficjentem

Zapraszamy na III Eurpejską Konferencję Ekoturystyczną.

Już za dwa tygodnie odbędzie się w Polsce Trzecia Europejska Konferencja Ekoturystyczna. Wszystkich zainteresowanych zapraszamy do Jachranki pod Warszawą gdzie w dniach 26-29 kwietnia będziemy rozmawiać z udziałem organizacji, przedsiębiorców i wykładowców z całej Europy o przyszłości europejskiej ekoturystyki wobec globalnych wyzwań takich jak kryzys finansowy, konkurencja zagraniczna czy zmiany klimatyczne.

Udział w konferencji jest bezpłatny (zapewniamy noclegi i wyżywienie), uwaga rejestracja  do 20 kwietnia po adresem  http://www.european-ecotourism.pl  , liczba miejsc ograniczona!

Dodatkowe informacje, pytania:
Społeczny Instytut Ekologiczny,  Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript., tel. +48 725 994 964.

Europejskie partnerstwo ratuje tradycyjne sady w Europie

Tradycyjne sady stanowiły przez dziesięciolecia najbardziej charakterystyczny element krajobrazów wiejskich w Europie, niestety w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat liczba tych cennych ekosystemów zmniejszyła się o 80 proc.

Skazanie tradycyjnych sadów na wyginięcie będzie nieodwracalną stratą dla różnorodności biologicznej. Dawne odmiany, przystosowane do miejscowych warunków środowiska, mają często wyższą wartość użytkową (są bardziej odporne na mróz czy choroby), niż wiele nowych gatunków. Naukowcy obliczyli, że na jednym wysokopiennym drzewie jabłoni dawnej odmiany znajduje się ponad 30000 żywych organizmów pozostających ze sobą w doskonałej równowadze, a na jednym hektarze tradycyjnego sadu jest więcej gatunków zwierząt, owadów i roślin niż w lesie.

Ochrona i wykorzystanie tradycyjnych sadów może również przynieść wymierne korzyści gospodarcze, społeczne i kulturowe. Owoce dawnych odmian (co zbadano naukowo) są zdrowe i smaczne, tradycyjne produkty z takich owoców mogą stać się marką regionu, lokalne przetwórnie dadzą nowe miejsca pracy, a piękny krajobraz przyciągnie turystów.

W ostatnich latach pojawiły się w Europie oddolne inicjatywy ochrony tradycyjnych sadów. Jedną z nich jest projekt ESTO – Europejski Specjalista Tradycyjnych Sadów realizowany w ramach europejskiego programu „Uczenie się przez całe życie” Leonardo da Vinci przez konsorcjum składające się z instytucje i ekspertów z Austrii, Danii, Francji, Niemiec, Polski i Węgier. Polskim koordynatorem projektu jest Społeczny Instytut Ekologiczny (www.sie.org.pl).

Jednym z głównych rezultatów projektu jest opracowanie materiałów dydaktycznych według kryteriów ECVET (Europejski System Akumulowania i Przenoszenia Osiągnięć w Kształceniu i Szkoleniu Zawodowym). Umożliwiają one osobom zainteresowanym tradycyjnymi sadami zdobycie odpowiedniej wiedzy i umiejętności oraz osiągnięcie odpowiednich kompetencji potrzebnych do zakładania, pielęgnacji czy przetwarzania owoców z takich sadów.

Materiały edukacyjne po polsku:

Więcej: www.esto-project.eu

Dobre Żniwa coraz bliżej

Za miesiąc Dobre Żniwa! AgriNatura jak co roku będzie uczestniczyć w spotkaniu  rolników ekologicznych i organizacji związanych z rolnictwem ekologicznym w Grzybowie. Tym razem dołączą nasi partnerzy z projektu „Good , Clean and Fair Food” – Slow Food Włochy, Holandia i Francja.

Zapraszamy też na angielskojęzyczną stronę projektu www.learningforbetterfood.eu

Więcej na temat Dobrych Żniw

Uwaga TTIP!

Uwaga TTIP! Wspólnie z 50 polskimi  organizacjami podpisaliśmy apel zwracający uwagę na zagrożenia związane z TTIP (http://UwagaTTIP.pl) . Handel dotyczy nas wszystkich. TTIP, negocjowana obecnie umowa handlowa między UE a USA, może negatywnie wpłynąć na wiele aspektów życia w Polsce i Europie.

Krytykę tej umowy podjęły organizacje skupiające konsumentów, producentów, pracowników, rolników, organizacje obywateli zaniepokojonych zagrożeniami dla demokracji, praw cyfrowych, obniżeniem standardów socjalnych i środowiskowych, oraz negatywnym wpływem umowy na kraje globalnego Południa. Tymczasem oficjalna debata w Polsce o umowie handlowej UE-USA wciąż toczy się głównie wokół spodziewanych korzyści z umowy, a pomija krytyczne głosy nie tylko ze strony społeczeństwa obywatelskiego, lecz również rządów i parlamentów w krajach UE i w Parlamencie Europejskim.

Organizowana 20 lutego w Warszawie  przez Instytut Globalnej Odpowiedzialności Konferencja „Uwaga TTIP” będzie pierwszym dużym spotkaniem umożliwiającym pluralistyczną debatę o umowie UE-USA i planowanie wspólnych działań ważnych dla organizacji społeczeństwa obywatelskiego zajmujących się szeroką gamą tematów związanych z TTIP.

Zapraszamy!

Dodatkowe informacje